在中国泡酒是常见的家用炮制保健酒方式,可以说泡酒的原料五花八门,方式也各式各样,尤其是一些家中有老人的家庭,总会炮制一些对身体有益的养生保健酒。红豆杉,素有“植物大熊猫”之称,为国家一级珍稀濒危保护植物。红豆杉的出名,开始于上个世纪90年代。发现红豆杉可以提取紫杉醇用于治疗癌症,红豆杉的治癌“功效”便广为人知。接下来一起了解红豆杉怎样泡酒才没毒,红豆杉果实泡酒方法。
据专家介绍,红豆杉中含有的紫杉醇,不溶于水或酒精之类溶解物,2002年,卫生部就禁止将红豆杉作为保健食品和食品原料使用。人一旦误食红豆杉,则有可能出现头昏、瞳孔放大、恶心、呕吐、肌无力等症状,严重者甚至会导致死亡树皮或根茎是不能治病的。
红豆杉泡酒的方法:先将红豆杉原料即叶、枝、皮、茎、根粉碎,再向粉碎料中加入1%~5%的食用酒精水溶液进行浸提,酒精水溶液的加入量为物料重量的8~15倍,浸提温度为5~26℃,浸提时间为10~24小时,为了提高浸提效果,每隔1小时搅拌5分钟,**后按所需的体积灌装成红豆杉保健酒。
红豆杉泡酒的功效:红豆杉酒不仅具有醇和浓郁、味甘、香气幽雅、口感舒适、天然橙色诱人的特点,同时又保留了红豆杉植物中的药用成分,红豆杉酒是一种新型的保养佳品。
红豆杉怎样泡酒才没毒, 红豆杉果实泡酒方法
红豆杉泡酒要注意的事项:如果只是直接泡酒的话,紫杉醇的含量并不高。同时,红豆杉是有毒的,长期大量服用会有副作用的。所以要了解红豆杉酒的制作方法才能进行使用。
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